- Nedavno
Preporučuje se za proizvodnju crnih vina glatka karaktera i zaobljen strukture.Bez GMO i glutena.Odličan izbor kako za mlade, tako i za u dobi crvenih vina.Zemlja porijekla : Kanada.RC 212 preporučuje se za crvene sorte, gdje je potrebna potpuna экстракция.Više svijetle crvene sorte također imaju koristi od poboljšanih ekstrakcije, dok je stabilnost boje nastavi tijekom cijele fermentacije i brzine zatvarača.Arome zrelih bobica i voća istakao sa poštovanjem za перцу i duhovit nota.Soj Bourgeoning RC 212 je odabran od enzima, proizvedenih u regiji Burgundac Izleta inter professional des loze de Bourgogne (BIVB).On je bio odabran za svoju sposobnost сбраживать tradicionalni бургундское pinot Noir u više teškoj stilu.RC 212-to ферментер s niskim pjenom i umjerenom brzinom fermentacije uz optimalnu temperaturu fermentacije u rasponu od 20° do 30°C (68° f do 86°F).Budući da je vrlo niska proizvođač sumporovodik (H2
S) i sumporni dioksid (SO2), RC 212 pokazuje dobru prenosivost alkohola do 16%.
Ostale značajke
Najbolje ponude
